蒜香排骨
蒜香排骨的做法说明
摘自花吃姐姐
蒜香排骨的做法与步骤
- 第1步.
食材准备
- 第2步.
排骨中加入适量生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、胡椒粉、蒜瓣、生姜丝、葱白段、辣椒圈和淀粉，抓匀腌制半小时。
- 第3步.
把大蒜去皮切末。
- 第4步.
热锅，锅中放入适量油，倒入蒜蓉，小火慢炸
- 第5步.
炸至微微金黄后，捞出备用。
- 第6步.
把腌制好的排骨中的葱姜蒜捞出，放入炸过蒜的油中，中火炸至金黄色，捞出备用。
- 第7步.
把锅中的油倒出，放入捞出的排骨，稍稍翻炒一下
- 第8步.
倒入炸好的蒜末，翻炒至均匀的裹住排骨，再放入红椒圈和葱段翻炒。
- 第9步.
把蒜香排骨装盘，就大功告成啦~
