姜黄卷

姜黄卷

姜黄卷的做法说明

偶尔听到厨友们说姜黄粉,苦豆粉做花卷怎么怎么的好吃,对于一个吃货来说没吃过的肯定要尝尝😜

姜黄卷的食材和调料

黄粉少量
苦豆粉少量
少量
少量
中粉面粉500克
250克留10克
盐(揉在面团里的)4克
猪油(揉进面团里)大约20克
酵母5克

姜黄卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    这是淘宝买的姜黄粉和苦豆粉

    姜黄卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面团擀成长方形尽量薄点,刷食用油,再洒点苦豆粉,用手摸匀,不要一次性放太多,面团长的一边卷起

    姜黄卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    同上一样抹油,洒姜黄粉,盐卷起

    姜黄卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    两个长条压在一起,按扁,切三角形△形状,发过来当中用筷子压一下,就这么简单

    姜黄卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放锅里温水醒发30分钟,有明显长大一圈,天冷加长时间,中途蒸笼上下交换一下,大火烧开上汽转中火🔥20分钟,焖5分钟揭盖

    姜黄卷的做法步骤 第5步

小贴士

有问题群里问,先想到这里,有忘了的下次慢慢补上,最重要的一点(必须穿废旧的衣服,不要像我穿件白衣服,结果你们自己想象吧)

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