煎蘑菇
煎蘑菇的食材和调料
| 蘑菇 | 个 |
| 盐 | 克 |
| 橄榄油 | 勺 |
煎蘑菇的做法与步骤
- 第1步.
1.先把蘑菇洗净，用厨房吸水纸把水吸干； 2.蘑菇顶切花； 3.放油锅煎，花面爆开后放入料酒，口味重的少许酱油，盐，2分钟后转小火再入冰糖或者白糖收汁；
- 第2步.
如果收汁的时候用一点冰糖，色泽会亮很多～两次颜色对比一下～
小贴士
汤汁可以先调好一并倒入，摆盘的时候蘑菇顶朝上，卖相也是相当重要滴～～嘿嘿😁
| 蘑菇 | 个 |
| 盐 | 克 |
| 橄榄油 | 勺 |
1.先把蘑菇洗净，用厨房吸水纸把水吸干； 2.蘑菇顶切花； 3.放油锅煎，花面爆开后放入料酒，口味重的少许酱油，盐，2分钟后转小火再入冰糖或者白糖收汁；
如果收汁的时候用一点冰糖，色泽会亮很多～两次颜色对比一下～
汤汁可以先调好一并倒入，摆盘的时候蘑菇顶朝上，卖相也是相当重要滴～～嘿嘿😁
