朵宝小馒头
朵宝小馒头的做法说明
朵儿最近胃口打开 之前的溶豆三天就得做一次的节奏 妈咪想着换个花样 so小馒头走起
朵宝小馒头的做法与步骤
- 1.
鸡蛋（60克）如果草鸡蛋的话比较小所以记得称重哦 原方子油要40克 我觉得太不健康所以减半 那么鸡蛋一定要够份量 否则粉会不成团。鸡蛋打散 画圈（原方子里有30克糖 婴儿最好别吃糖所以我也删了）
- 2.
鸡蛋液中加入20克婴儿食用油 搅拌
- 3.
三种粉过筛加入鸡蛋液 此时会发现不好成团 别急 洗干净手 用手捏成团 最后再揉一揉
- 4.
盖保鲜膜静置十五分钟 即所谓醒发
- 5.
烤箱150度预热 好啦 开始搓丸子 这一份大概是100个小馒头的量 搓到地老天荒 此时必须有个剧边看边搓 否则那是极其无聊的过程
- 6.
烤箱中层150度15分钟 收工 稍微晾一会 保鲜盒或者密封罐 一周吃完吧 没有防腐剂放久了不新鲜啦
小贴士
非常好吃 非常酥 酥到什么程度呢 我家十个月差两天的朵儿俩手指捏碎😄
