凉拌茄子

凉拌茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子削皮，过水至茄子变软，

   
2. 第2步.

   在切蘸料，蒜头红辣椒剁碎，加入盐糖醋鸡精下锅油热把辣椒酱放进去煮十分钟把掉水的茄子到入搅拌均匀即可。