凉拌秋葵

凉拌秋葵

凉拌秋葵的做法说明

2017年8月15日午餐

凉拌秋葵的食材和调料

秋葵10根
醋0.5
生抽1
1瓣
香菜1根
香油0.5勺
小米椒1个
1根

凉拌秋葵的做法与步骤

  1. 1.

    1.秋葵洗干净。

  2. 2.

    2.蒜,小米椒,香菜,葱切碎

  3. 3.

    3.锅里煮开水

  4. 4.

    4.秋葵去蒂,对半切。 待水烧开后放入,放点盐和油。水复开2分钟左右,看秋葵变软即可捞起,沥干水。

  5. 5.

    5.调汤。将切好的葱,蒜,香菜,葱放入调料碟,加一勺豉油(味极鲜),半勺醋,少许香油。

小贴士

煮秋葵时水里放点盐和油,秋葵会绿油油的。好看也好吃。

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