土豆烧牛腩

土豆烧牛腩的做法与步骤

1. 第1步.

   先把牛腩切块用水焯烫一下，肉泛白后捞出备用。

   
2. 第2步.

   先把洋葱和葱姜蒜一起放在锅里炒香，炒的差不多时候放点酱油。再炒一会放入牛腩。

   
3. 第3步.

   炒一会后加入西红柿，再炒一会，出现红色的汤汁，加入调料，花椒大料等，再加点胡椒粉。此时加入热水，超过牛肉即可，一次性加够。开火炖，水开后小火炖。

   
4. 第4步.

   50分钟后，加入红萝卜土豆块，再炖十分钟，就可以出锅啦。期间翻炒几次，最后放盐。