土豆丝炒肉

土豆丝炒肉

土豆丝炒肉的食材和调料

土豆1个
瘦肉200克
1勺
生抽1勺
5克
生粉1勺

土豆丝炒肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    土豆切条,泡水里

    土豆丝炒肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    肉切好,放油、盐、生粉、鸡精淹10-20分钟

    土豆丝炒肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把肉炒之七分熟,起锅,土豆丝沥干水,下锅待土豆丝炒熟,加猪肉一起炒,加生抽提味。

    土豆丝炒肉的做法步骤 第3步

小贴士

土豆容易氧化,切好泡水里,但不要泡太久。反复洗2-3次,把多余淀粉洗掉。沥干水后马上下锅炒熟。如果想颜色好看的可以切点青椒和红椒增加颜值。

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