家常披萨饼

家常披萨饼的做法说明

饼皮180度5分钟，比萨210度20-25分钟。。。

高筋粉	300g
低筋粉	150g
鸡蛋	1-2个
水＋玉米油	约200g＋ 30g＋鸡蛋共295g
酵母粉	4g
盐	5-10g
糖	15g
洋葱，青椒，胡萝卜提前切丁烤箱150度十分钟，提前焯水控干的玉米粒，豌豆粒	若干
西红柿	1个
马拉里苏奶酪切丝	若干
其他可放的配料
半熟奥尔良鸡肉丁	若干
焯水控干虾仁	若干
成品熟牛肉粒	若干
火腿类	若干

第1步.
面包机先放水油，蛋，再放所有粉和糖盐酵母，和面程序两到三遍。
2.
面发两倍大，分四份，揉揉排气，醒发15min
第3步.
擀成饼，整形
第4步.
叉子扎洞。。。
第5步.
烤箱预热后，185℃，5min，晾晾，备用
第6步.
先披萨酱，然后，一层菜肉虾等杂七杂八，一层奶酪，再一层菜一层奶酪码起来，最后多放点奶酪在表面。
第7步.
烤箱预热后，210℃，20-25min。奶酪变成金黄就好了。 6寸披萨效果图不好，做了28×28烤盘的方披萨，效果好多了🌝 其实披萨真的不是菜越多越好，但是每次做都放很多…