酸辣蕨根粉

酸辣蕨根粉的做法说明
蕨根粉是一道湘黔特产 味美酸辣 做的时候忘记拍步骤了 简单易做
酸辣蕨根粉的做法与步骤
- 第1步.
将瘦肉洗净 切成肉末 青辣椒切碎 锅内放油 放入辣椒与肉末 加入盐 生抽上色

- 第2步.
将蕨根粉用冷水泡一夜 软化 锅内水烧开 倒入蕨根粉 煮熟捞起 过凉水

- 第3步.
将葱放入蕨根粉中 锅内放少量油加热 煸炒蒜末 加入盐 油辣椒 炒香后将油到入蕨根粉中

- 第4步.
加入肉末 酸辣椒搅拌均匀 就大功告成啦,。。。非常简单易做。

小贴士
蕨根粉不易断 先泡一晚 过凉水更有嚼劲哟。。!














