蒜蓉粉丝虾
蒜蓉粉丝虾的做法说明
这道菜绝对是给爱粉丝和虾的人首选
蒜蓉粉丝虾的做法与步骤
- 第1步.
虾洗净，剪去虾须脚，开背去虾线，我喜欢开完背后就刀背轻轻敲几下
- 第2步.
我用的是龙口粉丝，拿出一小捆用热水泡开
- 第3步.
把蒜剁成蒜末，个人喜欢辣的，又加了点红辣椒
- 第4步.
热锅冷油爆蒜香味，之后加入少许蚝油、料酒、酱油在爆香，最后在加入少许清水
- 第5步.
把泡好的粉丝垫底，再把炒好的蒜蓉填到虾里，如有多余料可以在填在粉丝上，之后大火蒸5分钟
- 第6步.
蒸好后在撒上点红辣椒，最后在浇上一点热油就OK
