麻食
麻食的做法说明
陕西家常饭
麻食的做法与步骤
- 第1步.
面粉加水揉匀醒面后切长条搓成圆条状
- 第2步.
切成小丁
- 第3步.
用小竹篓搓成卷儿状或 用Sushi 竹帘子
- 第4步.
搓出来的麻食卷起来留有竹篓条印，很漂亮。
- 第5步.
提前准备好一锅牛肉汤或鸡汤，，蔬菜切丁（白菜或大头菜、胡萝卜、芹菜，随个人喜好）把蔬菜丁煸炒一下，把搓好的麻食下入肉汤中等待浮起后既可下入煸炒好的蔬菜丁，也可以放些粉丝木耳黄花菜稍煮片刻，调入适量的盐
小贴士
牛肉汤可以先熬骨头，后放大块牛肉一起煮，再把煮熟后大块牛肉捞出切成丁和蔬菜丁一起下入，喜欢吃辣的，吃的时候可以调些辣子，美味！
