土豆排骨焖饭

土豆排骨焖饭的做法与步骤

1. 1.

   排骨加料酒生姜焯水洗净

2. 2.

   锅内热油，加入3勺糖炒至焦化，加入排骨，翻炒至金黄，边翻炒边加入老抽、生抽、料酒、蚝油。

3. 3.

   加入开水小火炖5分钟，加入土豆胡萝卜等配料，继续炖5分钟。

4. 4.

   淘米(两捧)，放入电饭煲，加入排骨，加入适量水。