宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿去骨，用淀粉，酱油，蚝油，盐腌制10分钟。锅内放油，花椒干辣椒爆香，倒入少许豆瓣酱，倒入蒜末，姜末，小米椒，倒入鸡腿肉快速翻炒，快熟了倒入黄瓜，炸过的花生米，倒点水淀粉，翻炒出锅。