热油下冰糖，小火炒出糖色，放鸡爪，放适量老抽，生抽，葱姜，蚝油，炒至上色，把上面调料放到茶包里，丢进砂锅，加热水，炖至软烂即可，出锅前调味。
梅干菜卤鸡蛋卤鸡胗卤鸡爪香草卤鸡翅卤鸡肝卤鸡蛋卤鸡翅，卤鸡腿，卤蛋一锅万能的销魂卤水，卤什么都好吃-(卤鸡蛋、卤肥瘦肉、卤鸡腿、卤千张、卤香干)卤味面（卤鸡爪，卤鸭脖，卤鸭舌，卤鸡胗，卤鸭胗）
