茴香山药

茴香山药的做法与步骤

1. 1.

   茴香洗干净，切末。放盐拌匀即可。

2. 2.

   菜山药（粗的那种）家里菜刀那么长就够了，太长不好切。打皮切丁，1.5cm见方就行。烧水炒八分熟，捞出淋干水分。

3. 3.

   趁热将茴香与山药拌匀，口重可再加点盐。滴入橄榄油即可。