虾上树

虾上树

虾上树的食材和调料

虾皮若干
茼蒿一把
辣椒

虾上树的做法与步骤

  1. 1.

    水烧开烫茼蒿,加一点点食用油,会保持菜的碧绿颜色

  2. 2.

    水煮开后捞出,淋生抽或者蒸鱼豉油,撒上葱,蒜末

  3. 3.

    炒锅内加入少量油,加入虾皮炒香,炒制金黄色加入辣椒碎,保持中小火,炒出香味倒葱蒜末上面激出来香味

小贴士

不要大火,易糊并且香味出不来

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