重芝士蛋糕

重芝士蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   消化饼干压碎，加入融化的黄油拌匀，放入模具压实，冰箱冷藏备用。

2. 2.

   奶油奶酪软化后用打蛋器打至顺滑，加细砂糖打匀，再逐个加蛋打匀，加玉米淀粉打匀，加柠檬汁打匀，加朗姆酒打匀，加牛奶打匀。

3. 3.

   烤箱预热180度，烤盘注入热水，模具用锡纸包好，将蛋糕糊过筛倒入模具中，放烤箱中层1个小时。

4. 4.

   出炉后放冰箱冷藏后再食用。