嫩煎金枪鱼
嫩煎金枪鱼的食材和调料
| 超低温金枪鱼 | 一块 |
| 玫瑰盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
嫩煎金枪鱼的做法与步骤
- 第1步.
擦干水分，双面撒上玫瑰盐、黑胡椒
- 第2步.
中火少油，煎至两面熟，每面两分钟以内
- 第3步.
切块，粘寿司酱油吃。
小贴士
超低温金枪鱼本身就是可以当刺身，煎制不为煮熟，只是增加口感层次与香气。稍微煎一下就可以了。
如果给小宝宝吃，可以切块后再把小块两面略煎至变色。不煎太久就不会硬。
| 超低温金枪鱼 | 一块 |
| 玫瑰盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
擦干水分，双面撒上玫瑰盐、黑胡椒
中火少油，煎至两面熟，每面两分钟以内
切块，粘寿司酱油吃。
超低温金枪鱼本身就是可以当刺身，煎制不为煮熟，只是增加口感层次与香气。稍微煎一下就可以了。
如果给小宝宝吃，可以切块后再把小块两面略煎至变色。不煎太久就不会硬。
