凉拌木耳

凉拌木耳的做法与步骤

1. 1.

   忘记拍照了。我用的是干木耳，先泡发，洗干净。 新鲜木耳就不用泡了，洗干净就好。

2. 2.

   木耳加水煮熟。

3. 第3步.

   木耳泡着或煮着时可以准备酱汁了。 妈妈做的剁辣椒没放大蒜，咸味也够，所以就没放盐了。若是小红尖椒就要加盐了。 大蒜切碎。 辣椒酱，或者，小红尖椒切碎或小段。 生抽，陈醋，麻油都适量。 放到碗里拌匀就好。 木耳煮熟后，捞起，放入酱汁，搅拌均匀就好。 放入冰箱冷藏半小时，口味更佳哦。