烤冷面
烤冷面的做法与步骤
- 第1步.
1.把葱，洋葱切丁，准备三个碗，分别放入醋，油，韩国辣酱（辣酱里加适量水稀释，稠一点）
- 第2步.
我做的两个的量，肠切了一半，平底锅刷油，不要太多，刷薄薄一层油就行！放入平底锅煎出香味
- 第3步.
冷面放入
- 第4步.
鸡蛋打撒倒在上边，把碎的地方用鸡蛋粘合好，让后小心的翻面，把鸡蛋面朝下
- 第5步.
用这种喷水瓶
- 第6步.
在下面喷水，快速刷辣椒酱，喜欢酸甜口就多撒点糖，刷上醋
- 第7步.
撒葱花洋葱碎，放上肠，从一侧开始卷
- 第8步.
卷好再刷辣酱，刷醋，出锅切吧
- 第9步.
成品~
小贴士
1.辣椒酱记得稀释称稠稠的汤汁
2.一定记得底下要加水，不加水冷面会很硬
3.不要吝啬糖和醋，多撒多刷！
