排骨面

排骨面

排骨面的做法说明

孩子们最爱这有颜色的面条了

排骨面的食材和调料

排骨两根
老抽少量
面条
适量
适量

排骨面的做法与步骤

  1. 第1步.

    早上一早去买的排骨和肉

    排骨面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    习惯性的用潇逸消毒机去除肉类的味道和血水,甚至还有的瘦肉精,程序结束后用清水冲洗下就好了

    排骨面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    清洗完的是不是更放心了?这个绝对没用美颜哦

    排骨面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    排骨、生姜、盐放入高压锅中倒入适量的水慢慢炖,我是上午炖好就放在锅里,下午时把排骨和生姜捞出

    排骨面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    炒锅里倒入适量油烧热,加入炖好的排骨、酱油、醋、少量的盐(炖的时候加的盐要是少的话就加点盐进去,你也可以尝下味道再决定要不要加盐)小火慢慢炒,炒到味道入到肉里,利用留下的油小火慢慢炸下,出锅装盘

    排骨面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    另起锅加水烧开,放入自制的面条烧,大碗里倒入炖排骨的排骨汤(有小孩的要注意不要把碎骨头也倒进去了)加入烧好的面条在上面放入炒好的排骨,撒上葱花开动

    排骨面的做法步骤 第6步

小贴士

炖好的排骨比较好咬出肉,炒时用少量的油慢慢炸下更香,而且炒过的排骨更入味,炖好的排骨营养基本都在汤里也不浪费

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