香辣蟹
香辣蟹的做法说明
没故事，就是吃货！
香辣蟹的做法与步骤
- 第1步.
螃蟹蒸熟，如果用的螃蟹是小螃蟹可以跳过此步骤。
- 第2步.
此菜谱适用于任何螃蟹，虾及其它海产品。
- 第3步.
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- 第4步.
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- 第5步.
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- 第6步.
开始拆车，如是梭子蟹，毛蟹，绒螯蟹一类可直接在其背上一刀两断就可以。
- 第7步.
用料，干辣椒切段，麻花椒先磨碎，不磨亦可。味道浓度而已！白糖少许，酱油少许。
- 第8步.
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- 第9步.
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- 第10步.
冷油放糖，熬煮至起泡。
- 第11步.
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- 第12步.
放入螃蟹翻炒。
- 第13步.
加入麻椒碎及干辣椒翻炒。
- 第14步.
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- 第15步.
翻炒一至两分钟之后放入酱油。
- 第16步.
直至将有均匀的裹附在菜品之上。收汁出锅。
- 第17步.
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- 第18步.
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- 第19步.
麻麻辣辣开始吃吧！
小贴士
必须选择，花椒中的麻椒。
