拔丝红薯

拔丝红薯的做法与步骤

1. 第1步.

   长出叶子来了

   
2. 第2步.

   红薯切成滚刀块。 热锅冷油，烧到八成热时，下红薯，炸到边边有点硬、有点焦黄时捞出。

   
3. 第3步.

   锅里放25ml水，放糖，中小火熬至冒泡，熬到大部分都是现在看到的边边那种金黄色，倒入炸好的红薯，保持着中小火，迅速翻炒到红薯都裹上了糖，迅速离火装盘！最后的程序一定要快！

   
4. 第4步.

   开吃吧😄！！！