玫瑰花面包

玫瑰花面包的做法与步骤

1. 第1步.

   材料～

   
2. 第2步.

   酵母放入牛奶中融化，除黄油外的所有材料混合，（一定要留一点点蛋液，我每次都忘～到最后会有用的！）揉至扩展阶段，再加入黄油，揉至完全阶段

   
3. 第3步.

   纯手工手套膜～😏（从一开始的两小时出膜现在半个小时就搞定啦）

   
4. 第4步.

   放入温暖湿润处发酵至两倍大。没有空调的夏天真是做面包的好时机！

   
5. 第5步.

   发酵好啦～排气！

   
6. 第6步.

   看心情分成大小差不多的小份～

   
7. 第7步.

   擀成面皮儿～落在一起向上卷～

   
8. 第8步.

   一切两半就是两朵花啦！

   
9. 第9步.

   有空隙的摆放好，6寸圆模～

   
10. 第10步.

    发酵至两倍大，预热烤箱，170度，刷层蛋液～

    
11. 第11步.

    放入烤箱啦～

    
12. 第12步.

    定个时～

    
13. 第13步.

    出炉啦！深夜放毒～三个半小时～