快手鸡蛋卷

快手鸡蛋卷的做法与步骤

1. 第1步.

   敲开三个鸡蛋

   
2. 第2步.

   添加胡椒粉，淀粉，少许盐

   
3. 第3步.

   将鸡蛋搅拌均匀，倒进油锅时谨防淀粉沉底，保持搅拌均匀

   
4. 第4步.

   培根和细葱切成碎末

   
5. 第5步.

   倒入蛋液内搅拌均匀

   
6. 第6步.

   倒入少许橄榄油

   
7. 第7步.

   倒入蛋液

   
8. 第8步.

   趁蛋液底部凝固正面还未凝固时小心卷起，可用筷子配合木铲翻卷

   
9. 第9步.

   倒入第二份蛋液，依照如上方式继续卷起

   
10. 第10步.

    完成

    
11. 第11步.

    取出，按需要切开

    
12. 第12步.

    完成品

    
13. 第13步.

    完成品局部