剁椒酱

剁椒酱的做法与步骤

1. 第1步.

   把新鲜花椒洗干净，晾干(鲜花椒具有独特的香味，加入里面能让剁椒酱香味十足)

   
2. 第2步.

   把青，红辣椒切碎

   
3. 第3步.

   姜和蒜切碎，最后把油烧热，全部放进锅里，加盐小火慢炒。

   
4. 第4步.

   炒到青椒微变色就可以啦！然后放凉，装在干净的玻璃瓶里，密封放冰箱。随时都可以吃哦。 剁椒酱可以用来炒菜，拌面条，或蘸水都是很不错噢。