凉拌金针菇

凉拌金针菇

凉拌金针菇的做法说明

下饭,下酒菜

凉拌金针菇的食材和调料

金针菇1把
香油2勺
4瓣
1克
生抽3勺
香菜适量
朝天椒2个
木耳泡发约20个
炒熟白芝麻半勺
少许
糯米食醋4勺
半勺

凉拌金针菇的做法与步骤

  1. 1.

    将木耳泡发备用,金针菇洗净备用

  2. 第2步.

    将佐料切末备用,香菜切成一厘米左右的小段,并按比例将底汁搅拌均备用。

    凉拌金针菇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将水煮开,放入刚准备的一克盐,将木耳和金针菇下水焯熟,沥干水备用,并将其用大容器拌匀,腌制半小时后食用更加。

    凉拌金针菇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    成品

    凉拌金针菇的做法步骤 第4步

小贴士

咸酸度可以根据个人口味增减用量

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