柠檬蛋卷

柠檬蛋卷

柠檬蛋卷的做法说明

家里有半个柠檬,切开放了一周也没吃,都快坏了。于是就有了这个柠檬蛋卷,清爽不腻。

柠檬蛋卷的食材和调料

鸡蛋3个
50克
柠檬汁20ml
低粉150克
130克
柠檬皮屑半个小柠檬的量

柠檬蛋卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋加糖打发

    柠檬蛋卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    直到可以在表面画8字,约10分钟。

    柠檬蛋卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入柠檬汁、水、柠檬皮屑、面粉

    柠檬蛋卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拌匀

    柠檬蛋卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    挖一小勺蛋糊到蛋卷机中,

    柠檬蛋卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    趁热卷卷卷

    柠檬蛋卷的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    可以卷成蛋卷

    柠檬蛋卷的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    也可以卷成蛋筒

    柠檬蛋卷的做法步骤 第8步

小贴士

此方子打发了鸡蛋,做出的蛋卷更香酥,但不建议用平底锅做。

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