中华凉皮

中华凉皮的做法与步骤

1. 第1步.

   和面，面里记得加点盐，面会比较精道。

   
2. 第2步.

   加水洗洗洗，洗出白白的面水。

   
3. 第3步.

   洗啊洗啊，洗出一盆面水。

   
4. 第4步.

   这个是慢慢洗出来的面筋。

   
5. 第5步.

   在面筋里面放一点酵母粉，让面筋发起来。

   
6. 第6步.

   放入冰箱等5-6小时，让水和面分离，将水倒掉，面水过滤几遍，过滤越细，凉皮越好吃。

   
7. 第7步.

   加完酵母粉开始发酵.