红烧鸡腿

红烧鸡腿的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿拆骨泡去血水。

   
2. 第2步.

   锅烧热放极少量的油，鸡腿皮朝下煎。

   
3. 第3步.

   煎半熟放姜蒜大料继续煎至两面金黄。

   
4. 第4步.

   加料酒酱油老抽糖给鸡腿剪成小块炒匀。加一小碗水烧开后转小火。

   
5. 第5步.

   肉煮好后转大火，将汤汁收干就可以出锅了。