干炒牛河

干炒牛河的做法与步骤

1. 1.

   腌牛肉，牛肉切片放适量的生抽、糖、生粉、胡椒粉调味，再加入姜蒜红葱头，最后加一点点的水拌匀，淋少许的麻油腌十分钟。

2. 2.

   准备好银芽、葱段

3. 3.

   热锅凉油把牛肉炒至8成熟盛起。

4. 4.

   把锅洗干净，接着烧热锅倒入冷油，放一半的豆芽和适量的洋葱丝炒一下，接着放入河粉大火炒热，接着加入生抽老抽鸡粉一起翻炒，接着倒入牛肉和葱段大火翻炒一分钟就可以了。