冬瓜烧肉

冬瓜烧肉的做法与步骤

1. 1.

   将葱切成丝，备用。

2. 第2步.

   冬瓜去皮，切块，洗净，备用。

   
3. 第3步.

   肉切薄片。备用

   
4. 第4步.

   热锅倒油，加入葱花。将肉放入锅中爆炒。

   
5. 第5步.

   炒至肉变色后，加入冬瓜。翻炒几下，加入盐，料酒，生抽，老抽，美味鲜，继续翻炒。

   
6. 6.

   盖上锅盖，闷两分钟。之后再翻炒，炒至冬瓜变软后即可盛出。