煎牛排

煎牛排的做法与步骤

1. 1.

   晚：将牛排用肉锤敲打，然后将牛排*一面*撒黑胡椒，海盐，迷迭香，包上保鲜膜，入冰箱冷藏

2. 2.

   早：油少许大火煎牛排，待牛排表面锁住汁水后翻面，转小火，入黄油，黄油熔点低，不然易糊，锅侧斜、将黄油浇在肉上撒黑胡椒，海盐2面少许哦～

3. 3.

   入一小平勺蚝油，一小平勺番茄酱。

4. 4.

   切一下看看熟没，然后出锅