香蕉面包
香蕉面包的做法说明
此菜谱来自：http://www.kingarthurflour.com/recipes/100-whole-wheat-banana-bread-recipe
这款香蕉面包口感湿润柔软，充满浓郁的香蕉味。全麦替代精制面粉，健康又美味。
香蕉面包的食材和调料
| 黄油 | 113g（1/2杯） |
| 红糖 | 106g（1/2杯） |
| 香草精 | 1 tsp |
| 泡打粉 | 3/4 tsp |
| 盐 | 1/2 tsp |
| 中等大小香蕉 | 3根 |
| 蜂蜜 | 85g（1/4杯） |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 全麦面粉 | 227g |
| 核桃（切碎） | 57g |
香蕉面包的做法与步骤
- 1.
烤箱预热275℃。
- 2.
混合黄油和糖，打至顺滑。加入香草精、泡打粉、盐和压成泥的香蕉，搅拌均匀。
- 3.
加入蜂蜜和鸡蛋，搅拌均匀。
- 4.
加入面粉，拌匀后，加入核桃拌匀。
- 5.
将面糊加入吐司模，室温下静置10分钟。
- 6.
将吐司模放入烤箱中，烤50分钟，之后盖上铝箔，防止表面烤焦。再烤10-15分钟，或至牙签可干净带出。
- 7.
冷却十分钟后将面包从吐司模中移出，放置于晾网中至完全冷却。常温放置于保鲜袋，可保存几天；吃不完可冷冻保存，吃时再用烤箱或微波炉加热。
