桃酥

桃酥的做法与步骤

1. 第1步.

   把鸡蛋和糖粉到入盆中拌均匀

   
2. 第2步.

   把小苏打和过筛面粉加入上一步，进行翻办均匀，不要搅拌！再把腰果打碎到入拌均匀！这里我用的是普通面粉，可以用低筋面粉，个人觉得口感都一样，普通面粉更节省成本。

   
3. 第3步.

   用手把面滚成小圆团，放入烤盘中排列好，用手压平，到周边有裂口。

   
4. 第4步.

   把另一个鸡蛋打成蛋液，用刷子在表面上涂上蛋液，然后撒上黑芝麻

   
5. 第5步.

   烤箱上下调180℃加热3分钟，然后把桃酥加入烤箱中层烤20分钟，表面变深就好了，每个人的烤箱不同，时间需要自行掌握！烤好后很苏的，大家自己试一下吧！