酸菜鱼

酸菜鱼的做法与步骤

1. 1.

   黑鱼切片，2勺料酒，酸菜鱼粉包，抓匀，腌制15min

2. 2.

   热油加酸菜包煸1min，加鱼头鱼尾鱼骨，翻炒至变色，加水，中大火煮

3. 3.

   煮沸后加入调料包，中小火10min

4. 4.

   煮沸后，加鱼片（一片一片加，不要互相黏连），1-2min煮熟，关火出锅