赛螃蟹

赛螃蟹的做法与步骤

1. 1.

   姜片去皮，切末（切碎点） 鸡蛋分离蛋黄蛋白，分别打散

2. 2.

   醋、糖、盐、料酒、姜末拌匀

3. 3.

   炒蛋清，加一半酱料，出锅 炒蛋黄，加酱料，出锅