牛肉卷饼

牛肉卷饼的做法与步骤

1. 第1步.

   中筋面粉加盐开水低速搅拌均匀，再加入冰块，搅打成团，加入色拉油搅打至光滑上劲

   
2. 第2步.

   静置1小时，分割成200克面团，油案擀薄后抹油酥，叠被子成饼坯备用。

   
3. 第3步.

   饼坯包装好冰箱过夜取出，擀成20乘30厘米大片饼铛烙熟

   
4. 第4步.

   抹海鲜酱放生菜，牛肉片，葱花，香菜，卷起，也可以外裹锡纸卷起，切件装盘即可