咖喱鸡
咖喱鸡的做法说明
浓香的咖喱，配上喜欢的蔬菜和肉，碰撞激情的火花~别忘了，再来两碗饭
咖喱鸡的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，翅根可以换成翅中或者大鸡腿。
- 第2步.
鸡翅剁成三段，选择鲜鸡翅，不要冷冻的
- 第3步.
土豆胡萝卜切厚片，用模具压出好看的造型
- 第4步.
剩下的，洋葱切细丁，剩余的胡萝卜和土豆切丁，蒜切片，葱切段
- 第5步.
准备一锅凉水，放入洗干净的鸡翅段，放入葱，开小火，把鸡翅焯水
- 第6步.
捞出来后再用热水冲一下
- 第7步.
锅中放入油，下蒜片翻炒
- 第8步.
放入洋葱丁，继续炒
- 第9步.
炒软后加入土豆胡萝卜丁，继续炒两分钟
- 第10步.
倒入开水
- 第11步.
水烧开后放入鸡块，半小勺盐，半勺老抽调色，中火炖15分钟。
- 第12步.
打开咖喱，是8小块，不同品牌咖喱块放的量不同，今天做的是4人份的，放4小块
- 第13步.
15分钟后，放入好看的土豆胡萝卜丁，放入4块咖喱块，继续煮3-5分钟，记得搅拌一下
- 第14步.
汤汁浓稠，可以出锅了
- 第15步.
这个分量是4人份的，根据人数酌情增减
- 第16步.
配米饭刚刚好
- 第17步.
非常下饭
小贴士
可以配各种肉类和食材，注意熟的时间不同，要等食材完全熟了，再放咖喱块，也可以做蔬菜素咖喱，咖喱口味很正，素食也好吃
