茼蒿洗净控水,水要控干些不然蒸出的菜黏糊糊的口感差。把茼蒿切碎,加玉米粉和盐拌匀。
糖、酱油、醋、压碎的大蒜和油辣子调成料汁
茼蒿拌好放置15分钟让玉米粉充分吸收水份,蒸锅水烧开,大火蒸15分钟,取出趁热拌料汁。
吃!
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