炸酱面
炸酱面的做法说明
写这个菜谱主要是我不会做，爸爸在旁边做我怕我忘了，在下厨房记录一下，以备以后需要
炸酱面的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切丁
- 第2步.
起大火，冷油冷锅入肉丁煸炒至变色加盐生抽老抽，炒匀后加入甜面酱转小火（我不吃葱姜蒜，如果喜欢的话，可以跟肉丁一起下锅煸炒，味道会更好）
- 第3步.
加适量水，小火慢慢熬，越熬越香，熬的过程中记得翻炒，以免糊锅，最好使用不粘锅
- 第4步.
小火慢慢熬，搅拌，大概半个小时左右吧，我爸说，最好熬一个小时
- 第5步.
差不多了，出锅，装盘，可以吃了，
- 第6步.
冰箱里没黄瓜，我就加了点儿空心菜自己擀了手擀面，面出锅后过下凉水口感更好，然后加炸酱
- 第7步.
开吃！
小贴士
多余的炸酱放凉，密封，放冰箱冷藏，大概可以放两个礼拜左右吧
想吃的时候可以加黄瓜丝，葱丝，或者自己喜欢的的菜都行，什么都不加也挺好吃的
