鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法与步骤

1. 1.

   腌制肉放入，料酒，淀粉，盐，味精，把木耳用冷水泡，口感更好，静候二十分钟

2. 2.

   锅中放油，将肉炒熟，捞出

3. 3.

   把胡萝卜，青椒改刀丝，将泡好的木耳，一勺豆瓣酱，胡萝卜，青椒一起放入锅中爆炒

4. 第4步.

   倒入刚刚炒好的肉丝，最后在碗里勾一个芡汁（两勺淀粉，水，两勺醋，两勺生抽，一勺老抽，一大勺白糖，搅拌均匀，）倒入锅中，翻炒，出锅