辣椒切成小丁，放到碗里，鸡蛋和辣椒打在一起，加点盐、生抽、鸡精、葱花即可。
我的是平底锅，能把鸡蛋均匀煎好。鸡蛋煎的稍微老一点好吃（个人口味仅参考）。
生抽的话煎出来的颜色特别亮，所以我做饭一般都用生抽。
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