凉拌菜

凉拌菜的做法与步骤

1. 1.

   首先把生花生米洗净入锅，多放些水！放入盐、花椒、大料、香叶、桂皮、小茴香煮熟。大火烧开小火煮15～20分钟！

2. 2.

   把芹菜，胡萝卜切丁、银耳泡发撕成小块。

3. 3.

   做水沸腾、先入银耳烫两分钟捞出。放入胡萝卜看到胡萝卜变色放入芹菜芹菜变色后捞出。

4. 4.

   把花生米、银耳、芹菜、胡萝卜放入一个大盆中。放入盐、鸡精、香油拌匀！开吃～～～