咖喱牛肉

咖喱牛肉的做法说明

和小渠从老家回来
像两头饿狼
扒拉扒拉冰箱里的食材
哎呀，有牛肉洋葱土豆胡萝卜
那就来一个咖喱牛肉饭
抄家伙
开动

第1步.
牛肉解冻，切成麻酱块大小，冷水入锅，水开之后把浮沫撇掉，这是为了把牛肉里面的血水以及脏东西洗洗干净，才会使入口的牛肉口感干净呀～
第2步.
把焯过水的牛肉放在高压锅里煮，我放的是开水，肉容易烂而且不会因为重入冷水锅而表面变紧。我用的是鸡鸭煲汤的强度，因为待会儿牛肉还要和蔬菜咖喱一起煮，所以我没用太高的压力，给牛肉留点儿韧韧的口感
第3步.
牛肉快煮好的时候可以准备蔬菜啦洋葱切丁
第4步.
土豆滚刀切块，胡萝卜滚刀切块
第5步.
加入一小块黄油
第6步.
加入洋葱煸炒至发黄
第7步.
倒入土豆和胡萝卜翻炒
第8步.
把煮好的牛肉和牛肉汤都倒到锅里一起翻滚吧
第9步.
等到土豆煮面面的，用筷子一夹就断的时候可以加咖喱啦
第10步.
我用的是这款咖喱，在苏果超市有卖，一盒100g，我把它切碎了加进去，要不然不容易煮化，我还加了德芙黑巧克力一块进去，上色，
11.
在炖咖喱的时候顺便把米饭煮上噗噗噗
第12步.
摆盘出锅开动啦我在拍照的时候不许小渠吃，小渠急得抱着锅吃，哈哈