自制红豆沙
自制红豆沙的做法说明
买来的红豆沙大都太甜，吃起来不够健康，吃多了还发腻，索性就自己炒了。此方参照tirry的方子，特此说明！
自制红豆沙的做法与步骤
- 第1步.
我用的原材料是现成的蜜红豆，这样就不用煮了，但是很甜，所以要降糖。
- 第2步.
蜜红豆放入不粘锅，加入等量500ml水，大火加热至沸腾。
- 第3步.
煮沸后把多余的水倒掉，这样就可以变相的降糖，水倒的干一些炒制的时间就会短一些。换中火继续炒，炒到水少了
- 第4步.
水少了加入黄油后又变稀了，所以继续中火炒
- 第5步.
一直炒到这样干一些的状态就可以用了，这种油性豆沙可以做蛋黄酥，月饼，红豆饼都很不错噢！
- 第6步.
放入一个容器把豆沙剥开便于散热，为了避免豆沙干掉，盖上保鲜膜，等放凉后就可以用了，用不完就放冷冻保存。
