五花肉焗马鲛鱼

五花肉焗马鲛鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉切块 葱姜汆水

   
2. 第2步.

   马鲛鱼切片（图里的太厚了，不容易入味，一次改进） 加生抽老抽蚝油和汆过水的肉一起冷藏腌制。

   
3. 第3步.

   铸铁锅放入多多蒜头，洋葱和一点点油。

   
4. 第4步.

   放上腌制好的肉

   
5. 第5步.

   再放上腌制好的鱼

   
6. 第6步.

   开大火出蒸汽后转小火，期间打开翻翻，可加入腌制的汁水。最后大火炉干一些，撒上葱段或者香菜即可！