宫保鸡丁
宫保鸡丁的做法说明
看中餐厅那个综艺节目来的灵感，看着他们做出来的就想吃，于是乎自己动手做起来了
宫保鸡丁的做法与步骤
- 第1步.
按照图上的，准备好需要用的材料，鸡胸肉，胡萝卜，黄瓜，菜椒切成丁
- 第2步.
鸡胸肉切好装盘，加入料酒，水淀粉，少许盐腌制一会儿
- 第3步.
锅里放入油，油热，加入鸡丁翻炒变白捞起来备用(注意:捞低鸡丁的时候，不要把油捞起来)
- 第4步.
炒鸡丁剩下的油，如果少了可以加点，油热了放入姜蒜花椒以及豆瓣酱，小火炒出香味(注意是小火，不然豆瓣酱会糊锅的)
- 第5步.
接下来加入鸡丁一起翻炒
- 第6步.
接下来加入胡萝卜，黄瓜和菜椒丁翻炒
- 第7步.
后面接着加花生米进去翻炒
- 第8步.
最后，加醋，酱油，盐，鸡精，葱花翻炒一下就可以出锅啦
小贴士
1，鸡胸肉要腌制一下，肉嫩一点，口感好
2，炒豆瓣酱的时候要小火，免得糊锅
可以说是快手菜，好吃又快哦⊙∀⊙！
