蒜蓉秋葵

蒜蓉秋葵

--往事如烟--

蒜蓉秋葵的食材和调料

秋葵	8到9根
生抽	一大勺
蒜	切碎末
红辣椒	4到5个切段
盐	少许

蒜蓉秋葵的做法与步骤

1.
将秋葵去蒂，洗净后开水中焯3分钟左右，捞出后放入凉纯净水降温后摆盘，将蒜末、辣椒段，生抽少许搁小碗中调汁，将蚝油加热后喷在蒜蓉上，最后再加少许花椒水，汁调好后浇在码好的秋葵上

小贴士

去蒂的时候千万不能切破，否则黏液流失，营养流失。本人还是喜欢白焯秋葵，原始的味道

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